Descubra o que é e para que serve a palatinose!

Se você está à procura de um suplemento potente para te dar energia em atividades de longa duração, precisa saber para que serve a palatinose. Diferenciando-se pelo seu baixíssimo índice glicêmico, o composto tem se popularizado cada vez mais entre atletas e praticantes de musculação.

Mas afinal, o que é palatinose? Basicamente, trata-se de um carboidrato derivado do açúcar da beterraba. Com aparência e sabor semelhantes ao do açúcar de mesa, a substância resulta de um processo enzimático que transforma as moléculas de sacarose, conferindo-lhe um menor índice glicêmico e lenta absorção no organismo.

Sendo assim, para que você conheça os benefícios e descubra para que serve a palatinose, preparamos este artigo recheado de informações. Se interessou? Continue a leitura e confira!

Para que serve a palatinose?

Conhecida também como isomaltulose, a palatinose é um carboidrato de fonte natural presente em alimentos como cana-de-açúcar e mel, além de suplementos obtidos através da extração da beterraba. Assim como outros carboidratos, a substância atua como fonte de energia, auxiliando na execução de exercícios físicos.

Por ter baixo índice glicêmico e lenta absorção, o composto evita um aumento rápido da glicemia, o que impede picos de insulina no corpo. Dessa forma, ajuda a controlar os níveis de glicemia, dificulta o aumento de gordura corporal e confere maior saciedade.

Ainda falando para que serve a palatinose, podemos dizer que a substância favorece o desempenho físico como um todo. Isso porque, com uma absorção mais lenta, o composto fornece quantidades constantes de glicose para o sangue, aumentando o rendimento por tempo prolongado.

Quais são os benefícios da palatinose para os treinos?

Ao descobrir o que é e para que serve, fica mais fácil entender quais são os benefícios da palatinose para uma rotina de treino. Nesse sentido, um grande diferencial do composto é justamente ter um baixo IG, sendo uma opção de adoçante e suplemento para pessoas com doenças crônicas, como diabetes.

Ao consumir a palatinose no pré-treino, é possível garantir energia por muito mais tempo, o que é ótimo para quem busca pelo aumento da massa magra. Fora isso, a substância pode auxiliar no emagrecimento, já que atua na oxidação da gordura, liberando taxas de glicose num nível exato, que faz com que o corpo tente preservar o glicogênio e, assim, utilize a gordura como fonte de energia.

Fora isso, de acordo com uma pesquisa publicada no European Journal of Nutrition, a palatinose pode contribuir para a melhora do humor e do funcionamento cognitivo. Sem contar que a substância ajuda a prevenir a hipoglicemia reativa, caracterizada pela queda abrupta da glicose no sangue após algum tempo de atividade física e sintomas como mal-estar, sonolência e tontura.

Para quem é indicada e quais são as contraindicações?

Agora que você sabe para que serve a palatinose e conhece alguns de seus benefícios, deve estar se perguntando: para quem a substância é indicada? No geral, o composto é recomendado para atletas que praticam atividades físicas de longa duração, por mais de uma hora e meia — já que confere energia por tempo prolongado.

Não há nenhuma contraindicação sobre seu uso, entretanto, assim como outros suplementos, é importante buscar orientação profissional e manter uma alimentação balanceada, assim como hábitos saudáveis, antes de incluí-lo na rotina. Além disso, o composto não é recomendado para gestantes e lactantes.

Como tomar?

Quem quer descobrir como tomar palatinose deve saber que o suplemento é encontrado em pó, com ou sem aditivos. Em geral, para esportistas, o recomendado é ingerir 15 g de palatinose por dia, já para atletas de alta performance, é indicado consumir 30 g.

É possível tomar a substância no pré-treino, cerca de meia hora antes de começar a atividade física, misturando com bebidas como água, suco, água de coco ou outros suplementos. No pós-treino, consumi-la junto com Whey Protein pode contribuir para a recuperação muscular. Entretanto, não é aconselhável tomar palatinose durante a prática de exercícios, devido à sua digestão lenta.

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Fontes consultadas: 

CORTEZ, Diana. Palatinose dá energia para o treino, mas não aumenta força e pode engordar. Viva Bem, [S. l.], p. 1, 20 maio 2020. Disponível em: https://www.uol.com.br/vivabem/faq/palatinose-o-que-e-para-que-serve-e-como-tomar-suplemento-que-da-energia.htm. Acesso em: 13 out. 2022.